Mõnusalt maitsev püreesupp

'' Uuel aastal uue hooga, '' see lause kehtib minu puhul küll. Nimelt alustasin ma kohe uue aasta esimisel päeval täiesti uue retseptiga. Kuna minu pere oli väga nõus mõttega, et vahelduseks pidusöökidele tahaks midagi uut ja mahedat, siis otsustasin kõiki üllatada ning valmistada ühe hea püreesupi. 

Pika otsustamise peale valisin tegemiseks juustusepüreesupi kanaga

Juustunepüreesupp kanaga

Mida vajad?

1 sibul
1 porgand
1 kartul
1 spl võid
1 l köögiviljapuljongit
150 g suitsujuustu
serveerimiseks suitsukana, saiakuubikuid, maitseroheline

Kuidas teha?

Haki sibul ja pruunista võis, seejärel lisa tükeldatud porgand ja kartul. Vala peale puljong, keeda kuni köögiviljad on pehmed. Sega hulka tükeldatud suitsujuust. Püreesta supp ühtlaseks.
Serveerimisel tõsta kausi põhja tükeldatud suitsukanatükid ja vala peale juustusupp ning enne serveerimist puista peale rõstitud saiakuubikud ning maitserohelist.

(Retsepti kogused on täpselt sobivad 4-le)

See supp oli tõeliselt maitsev ning terve pere nautis täiel rinnal. 

Soovitan Teilegi. Ärge kartke uusi retsepte katsetada!

Katriin